Il miso di pomodoro è un’esplosione di sapore che fonde la tradizione mediterranea con la raffinatezza della fermentazione giapponese. Preparato con pomodori maturi, riso koji e sale, questo miso esalta la dolcezza e l’acidità naturale del pomodoro, arricchendole con una profonda nota umami. Dal colore rosso vivo e dalla consistenza cremosa e vellutata, il miso di pomodoro è estremamente versatile. È perfetto per dare carattere a sughi, zuppe e risotti, oppure come ingrediente speciale in salse, marinature e persino bruschette gourmet. La sua freschezza unica e il sapore rotondo lo rendono ideale per creare piatti che sorprendono al primo assaggio. Un prodotto innovativo e sostenibile, che racconta una nuova storia di sapori autentici, ideato per soddisfare sia la curiosità degli chef che il palato dei buongustai più esigenti.
