Il miso di borlotti è un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, che offre un sapore ricco e avvolgente. Realizzato con fagioli borlotti selezionati, riso koji e sale, questo miso si distingue per la sua cremosità e il suo gusto corposo, che richiama la dolcezza dei legumi e una profonda nota umami, tipica delle fermentazioni. Dal colore caldo e dalla consistenza vellutata, il miso di borlotti è ideale per arricchire zuppe, salse, risotti e piatti vegetariani, dando un tocco ricco e saporito. È perfetto anche come base per marinature o per creare condimenti che sorprendono al primo assaggio. Un prodotto che valorizza ingredienti semplici e genuini, trasformandoli in un’esperienza di gusto unica, perfetta per chi cerca nuovi orizzonti gastronomici, senza rinunciare alla qualità e alla sostenibilità.
